课程概述

本课程为《烘焙加工技术》，共计6.7学时。 课程包含面包、蛋糕饮品、饼干和手工饮品四个模块，内容均来自行业一线的流行产品，非常适合热爱烘焙的你！一起来吧，把这份热爱变成行动，编织属于你的烘焙世界。

课程目标

通过本课程的学习，希望学员能够掌握基础的烘焙知识。

考核评价

本课程为在线考试，题型为客观题，主要考核以下内容： 1.面包加工 2.蛋糕西点加工 3.饼干加工

讲师介绍

详细介绍

适用对象：

对烘焙感兴趣的学员

主要内容：

本课程分为四个模块进行授课：

模块一：面包；模块二：蛋糕西点；模块三：饼干；模块四：手工饮品。每个模块都包含了理论学习和实操练习部分。

课程属性：通用职业能力课程