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课程概述
本课程共计22.4课时，适合从事油脂加工的人员学习，主要内容包括：油料接收、通风除尘网的工作原理、油料剥壳与脱皮、生胚制备、螺旋榨油机的工作原理、螺旋榨油机的操作与维护等知识点。
课程目标
通过本课程学习，学员可以掌握油料接收、通风除尘网的工作原理、油料剥壳与脱皮、生胚制备、螺旋榨油机的工作原理、螺旋榨油机的操作与维护等知识点。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，重点考核：油料剥壳与脱皮、生胚制备、螺旋榨油机的工作原理、螺旋榨油机的操作与维护等知识点。
讲师介绍
详细介绍
本课程共计22.4课时，适合从事油脂加工的人员学习，主要内容包括：油料接收、通风除尘网的工作原理、油料剥壳与脱皮、生胚制备、螺旋榨油机的工作原理、螺旋榨油机的操作与维护等知识点。
一、油料的预处理
1.油料接收（一）
（2933s）
2.油料接收（二）
（2752s）
3.油料清理工艺要求与设备维护
（2767s）
4.通风除尘网的工作原理
（2897s）
5.气力输送及通风除尘网的操作
（2752s）
6.油料剥壳与脱皮
（2890s）
7.生胚制备
（2967s）
8.熟胚蒸炒
（2974s）
二、油脂制取
1.螺旋榨油机的工作原理
（2815s）
2.螺旋榨油机结构
（2895s）
3.螺旋榨油机的操作与维护
（2942s）
4.水代制油
（2761s）
5.料胚浸出
（3048s）
6.混合油蒸发（一）
（3007s）
7.混合油蒸发（二）
（2863s）
8.湿粕蒸烘
（2851s）
9.溶剂回收与尾气处理
（3042s）
10.灭火器材维护与保养
（3066s）
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
