家政服务员（初级）-江苏工匠课堂

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家政服务员（初级）

家政服务员/家务服务员/

0.0

分

89

视频

30.2

课时

120.80

介绍

目录

课程概述

随着我国经济发展的加快，家政服务需求旺盛，就业容量大。家政服务员课程，一般适合想要从事家政服务行业或已经有多年的家政服务行业经验的人员进行职业技能提升的人员。

课程目标

通过课程的学习，培养进入家庭成员住所或以固定场所集中提供对孕产妇、婴幼儿、老人、病人、残疾人等的照护以及保洁、烹饪等服务，满足家庭生活需求的服务员。

考核评价

本课程着重学习家政服务员的基础知识，重点掌握家庭清洁、烹饪、家庭照护等知识，课程考试题目共20道。

详细介绍

家政服务员，总学时30课时，适合想要从事家政服务行业或已经有多年的家政服务行业经验的人员进行职业技能提升的人员。

随着我国经济发展的加快，家政服务需求旺盛，就业容量大。家政服务员即从事料理家务、照护家庭成员、管理家庭事务的人员，是满足我国“一老一小”高质量生活照料服务的关键职业人群。通过学习家务服务、母婴护理、家庭照护等相关课程，培养进入家庭成员住所或以固定场所集中提供对孕产妇、婴幼儿、老人、病人、残疾人等的照护以及保洁、烹饪等服务，满足家庭生活需求的服务员。

第一章家政服务员基础知识

1.1家政服务员职业道德和职业守则

（2822s）

1.2家政服务员礼仪常识

（3302s）

1.3.家庭人际关系处理技巧

（2815s）

1.4家政服务员择业方法与就业心态和服务意识

（3368s）

第二章安全、卫生、法律常识

2.1安全常识——家政服务员日常工作服务安全常识及常见疾病安全救护常识

（3537s）

2.2卫生常识——饮食、个人、环境卫生常识

（2796s）

2.3法律常识——相关法律常识、权力和责任及运用相关法律解决问题

（3086s）

第三章制作家庭餐基础知识

3.1食材采买及初加工，保鲜、冷冻、解冻食物

（3285s）

3.2制作家庭餐——操作准备、步骤及注意事项

（2882s）

3.3刀具的种类及使用、保养

（2754s）

3.4制作凉菜及菜肴搭配技巧

（2728s）

3.5烹制菜肴及汤食的基本技法

（2809s）

3.6主食制作——制作主食的技法及常见面食的制作方法和注意事项

（2830s）

第四章洗涤、晾晒及收纳、存放衣物

4.1洗涤用品选用——家庭常用洗涤剂的种类、特性、用途及使用方法与注意事项

（2964s）

4.2洗涤衣物——辨别洗涤标识与纺织品的性能与鉴别

（3148s）

4.3洗涤衣物——手工与洗衣机洗涤衣物的基本方法及注意事项

（2855s）

4.4晾晒衣物——衣物晾晒的基本要求及晾晒工具的选择

（2697s）

4.5收纳衣物——衣物收纳整理要求、存放及注意事项

（3134s）

4.6存放衣物——衣物防霉及防蛀方法及常见污渍的清除

（2760s）

第五章家庭清洁

5.1家庭常用清洁器具及消毒用品

（2952s）

5.2厨具、炊具、餐具用具清洁

（2720s）

5.3常用家用电器清洁方法及注意事项

（2716s）

5.4居室清洁程序与要求

（2729s）

5.5清洁居室地面与墙面

（2782s）

5.6家庭清洁、擦拭注意事项

（2760s）

5.7卫生洁具清洁与消毒

（2799s）

第六章厨具、炊具、电器使用方法及安全用电

6.1厨具、炊具、电器的使用方法

（2816s）

6.2燃气与用电安全使用及注意事项

（2854s）

安知

86

门课

0

人报名学习

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