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介绍
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课程概述
本课程共计22.4课时，适用学习对象： 城乡未继续升学的应届初高中毕业生、农村转移就业劳动者、城镇登记失业人员、转岗转业人员、退役军人、企业在职职工和高校毕业生等各类有培训需求的人员。主要学习内容为：咖啡豆的种植加工处理、品种与产地、咖啡质量控制、培训与管理、咖啡的浓度与萃取、单品咖啡制作、传统花式咖啡制作、创新咖啡开发等内容。
课程目标
通过本课程学习，学员可以掌握咖啡豆的种植加工处理、品种与产地、咖啡质量控制、培训与管理、咖啡的浓度与萃取、单品咖啡制作、传统花式咖啡制作、创新咖啡开发等内容。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，重点考核：咖啡的浓度与萃取、单品咖啡制作、传统花式咖啡制作、创新咖啡开发等内容。
讲师介绍
详细介绍
本课程共计22.4课时，适用学习对象： 城乡未继续升学的应届初高中毕业生、农村转移就业劳动者、城镇登记失业人员、转岗转业人员、退役军人、企业在职职工和高校毕业生等各类有培训需求的人员。主要学习内容为：咖啡豆的种植加工处理、品种与产地、咖啡质量控制、培训与管理、咖啡的浓度与萃取、单品咖啡制作、传统花式咖啡制作、创新咖啡开发等内容。
一、咖啡品鉴与咖啡豆辨别
1.咖啡豆辨别与咖啡熟豆储藏
（2768s）
四、培训与管理
1.学习培训与管理
（2910s）
七、传统花式咖啡制作
1.热美式咖啡、冰美式咖啡、泡沫美式咖啡
（2700s）
2.阿芙佳朵、拿铁咖啡、摩卡咖啡
（2866s）
3.玛奇朵、焦糖玛奇朵、热焦糖玛奇朵
（3157s）
4.热卡布奇诺、冰卡布奇诺、港式咖啡
（2707s）
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