客服咨询

意见反馈

终身学习智能服务
课程
咖啡师专业知识提升
咖啡师//
0.0
25
视频
15.4
课时
60.00
介绍
目录

课程概述

本课程共计15课时,适用于饮品制作/咖啡师相关岗位人员学习,内容涵盖:健康防疫、质量意识以及饮品制作/咖啡师相关岗位技能知识。

课程目标

通过本课程学习,学员可以掌握健康防疫、工匠精神、质量意识、安全生产、工伤预防以及饮品制作/咖啡师相关岗位技能知识。

考核评价

本课程采用线上理论考试形式进行考核评价,试题包括单选、判断和多选,重点考核健康防疫、工匠精神、质量意识、安全生产、工伤预防以及饮品制作/咖啡师相关岗位技能知识。

讲师介绍

详细介绍

本课程共计15课时,适用于饮品制作/咖啡师相关岗位人员学习,内容涵盖:健康防疫、质量意识以及饮品制作/咖啡师相关岗位技能知识。

一、健康防疫
1.新型冠状病毒感染个人防护指引

(3160s)

二、质量意识
1.分析现场质量与制定质量目标的方法

(2756s)

三、传统花式咖啡制作
1.热美式咖啡、冰美式咖啡、泡沫美式咖啡

(2700s)

2.阿芙佳朵、拿铁咖啡、摩卡咖啡

(2866s)

3.玛奇朵、焦糖玛奇朵、热焦糖玛奇朵

(3157s)

四、创新咖啡开发
1.生椰拿铁、椰椰美式、生椰摩卡咖啡

(2822s)

2.燕麦拿铁、绿豆沙拿铁、海盐芝士拿铁

(2937s)

3.红茶拿铁、抹茶拿铁、鸭屎香柠啡

(2943s)

4.荔枝冰美式、鲜榴莲拿铁、薄荷美式

(2751s)

5.阿华田拿铁、海盐焦糖、姜撞奶拿铁

(2994s)

6.茉莉咖啡、玫瑰拿铁、桂花乌龙美式

(3494s)

五、咖啡厅茶饮、奶昔、苏打制作
1.大红袍柠檬茶、蜜桃乌龙奶茶、单丛鸳鸯

(3047s)

2.火龙果奶昔、芒果奶昔、香草奶昔

(3144s)

3.海盐柠檬苏打、蓝色荔枝、无酒莫吉托

(2810s)

资源方logo

课通天下

818

门课

40649

人报名学习

监督管理单位:江苏省人力资源和社会保障厅     运营服务单位:杭州沃土教育科技股份有限公司     技术支持单位:浙江浙大网新软件产业集团有限公司