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介绍
目录
课程概述
药膳养生、养生药膳，中医药膳食疗技术是中医养生保健专业的特色核心课程，课程以培养学生的中医药膳食疗运用能力为目标。
课程目标
培养学生的中医药膳食疗运用能力为目标，，为中医养生保健专业、老年保健与管理专业、老年服务与管理及社会人士学习中医药膳食疗技术提供支持。
考核评价
考核重点： 药膳制作技术和体质药膳为。
详细介绍
课程大纲：
1.中医药膳的概念及发展简史
2. 药膳的制作方法
3.药膳制作方法
4.平和体质
5.湿热体质
6.气虚体质
7.气虚体质
8.阳虚体体质
9.气郁体质
10.痰湿体质
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
