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介绍
目录
课程概述
药膳养生、养生药膳，中医药膳食疗技术是中医养生保健专业的特色核心课程，课程以培养学生的中医药膳食疗运用能力为目标。
课程目标
培养学生的中医药膳食疗运用能力为目标，，为中医养生保健专业、老年保健与管理专业、老年服务与管理及社会人士学习中医药膳食疗技术提供支持。
考核评价
考核重点： 药膳制作技术和体质药膳为。
讲师介绍
详细介绍
课程大纲：
1.中医药膳的概念及发展简史
2. 药膳的制作方法
3.药膳制作方法
4.平和体质
5.湿热体质
6.气虚体质
7.气虚体质
8.阳虚体体质
9.气郁体质
10.痰湿体质
第一章 中医药膳的概念及发展简史
第二章 药膳制作的基本技能
第三章 药膳的制作方法
第四章 平和体质
第五章 湿热体质
第六章 气虚体质
第七章 阳虚体质
第八章 阴虚体质
第九章 气郁体质
第十章 痰湿体质
第十一章：药膳实训
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