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本课程主要内容包括前厅部基本概况、预定相关内容、迎宾员及团队的工作、行李员及团队的工作、入住登记等模块,适用于前厅服务员就业技能培训或技能提升培训。
知识性目标:使学员掌握前厅部相关的基础知识、预定的基础知识等。 技能性目标:使学员能够达到前厅服务员职业技能要求。
考核评价方式为线上考试,考试重点包括前厅部基本概况、预定基础知识、礼宾部迎宾员工作、行李员主要工作、入住登记等知识。
本课程内容包括前厅部基本概况、预定基础知识、预定种类及处理方法、团队预定、电话预定、其他形式预定、超额预定、礼宾部迎宾员工作、迎宾员团队迎送及其他服务、行李员主要工作、团队行李服务及其他服务、散客入住登记、住宿登记相关知识、团队登记及协调作用等知识。
【课程大纲】
第一章:职业道德基本知识
第1节:职业技能人员职业道德
第二章:前厅服务员
第1节 :了解前厅部基本概况
第2节 :预定基础知识
第3节 :预定种类及处理方法、团队预定
第4节 :电话预定
第5节 :其他形式预定
第6节 :超额预定
第7节 :礼宾部迎宾员工作
第8节 :迎宾员团队迎送及其他服务
第9节 :行李员主要工作
第10节 :团队行李服务及其他服务
第11节 :散客入住登记
第12节 :住宿登记相关知识
第13节 :团队登记及协调作用
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门课
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人报名学习
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