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本课程共计22.4时。适用学习对象:从事农产品、食品及相关产品、食品添加剂等质量安全检验检测工作的人员。主要学习内容:样品的处理,标准溶液的配制等分析检验方面的基本理论;相关仪器,如气相色谱仪、液相色谱仪,原子吸收分光光度计等使用方法及维护,熟悉并掌握农产品中矿物质元素,农药、兽药残留,食品添加剂等的分析检验技术,在此基础上对农产品质量进行判定,出具相应的检测报告。
通过本课程学习,学员可以了解样品的处理,标准溶液的配制等分析检验方面的基本理论;相关仪器,如气相色谱仪、液相色谱仪,原子吸收分光光度计等使用方法及维护,熟悉并掌握农产品中矿物质元素,农药、兽药残留,食品添加剂等的分析检验技术,在此基础上对农产品质量进行判定,出具相应的检测报告。
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价,试题包括单选、判断和多选,重点考核:农产品中矿物质元素,农药、兽药残留,食品添加剂等的分析检验技术相关知识点。
本课程共计22.4时。适用学习对象:从事农产品、食品及相关产品、食品添加剂等质量安全检验检测工作的人员。主要学习内容:样品的处理,标准溶液的配制等分析检验方面的基本理论;相关仪器,如气相色谱仪、液相色谱仪,原子吸收分光光度计等使用方法及维护,熟悉并掌握农产品中矿物质元素,农药、兽药残留,食品添加剂等的分析检验技术,在此基础上对农产品质量进行判定,出具相应的检测报告。
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