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介绍
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课程概述
茶艺师中级45课时，了解茶的主要成分，并据此科学健康的选择、冲泡茶叶。能根据季节、体质推荐不同茶品及茶点，茶艺礼仪接待等相关知识和实操演示。
课程目标
提升职业能力素养和岗位知识能力。
考核评价
课程包含判断题，单选题和多选题。根据每节课的重点难点开展相关查漏补缺，让学员对知识点有更清晰深入的了解。
详细介绍
茶艺师中级课程，从理论到实操展开讲述如下：
第一章
礼仪与接待（理论知识）
第二章
准备与演示（理论知识）
第三章
服务与销售（理论知识）
第四章
礼仪与接待（实操演示）
第五章
准备与演示（实操演示）
第六章
服务与销售（实操演示）
女，副教授，高级茶艺师，餐饮职业经理人，国家级考评员；毕业于天津商学院旅游管理系，长期从事旅游与服务类课程的教学工作。主编或参编多部教材，发表论文多篇；先后执裁第46届世界技能大赛山东省选拔赛餐厅服务项目和第一届全国技能大赛山东省选拔赛茶艺项目，并获得中国服务大师称号。，女，讲师，教育硕士。学术专长：茶艺、酒店管理等，拥有二项国家专利，主编参编多本教材，主持和参与多项国家省级课题。
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