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茶艺师-四级
茶艺师//
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31
视频
28.1
课时
126.00
介绍
目录

课程概述

茶艺师四级课程,适用于在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。主要包含接待礼仪、准备与演示、服务与销售等三个模块的内容。

课程目标

了解茶艺师的基础知识,使其在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员,熟练掌握茶艺师应具备的理论知识与专业技能,达到《茶艺师国家职业技能标准》的要求。

考核评价

课程采用线上理论考试形式,试题为单选题、判断题、多选题;重点考核学员对茶艺师理论知识与专业技能的熟练掌握程度。

讲师介绍

详细介绍

茶艺师四级课程,适用于在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。主要包含接待礼仪、准备与演示、服务与销售等三个模块的内容。

了解茶艺师的基础知识,使其在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员,熟练掌握茶艺师应具备的理论知识与专业技能,达到《茶艺师国家职业技能标准》的要求。

一、接待礼仪
1.接待礼仪与技巧-茶接待(一)

(2231s)

2.接待礼仪与技巧-茶接待(二)

(2356s)

3.接待礼仪与技巧-茶礼仪(一)

(2275s)

4.接待礼仪与技巧-茶礼仪(二)

(2421s)

5.接待礼仪与技巧-茶礼仪(三)

(2387s)

二、准备与演示
1.茶的类型

(2447s)

2.茶汤色泽和形状类型

(2294s)

3.茶叶质量分级

(3508s)

4.器物配放与表演台布置

(2323s)

5.茶艺准备与演示

(3202s)

6.茶艺演示与相关艺术品

(1707s)

7.绿茶茶艺演示

(1272s)

8.乌龙茶茶艺演示

(1429s)

9.花茶茶艺演示

(1360s)

10.红茶茶艺演示

(1221s)

三、服务与销售
1.茶事服务-茶饮推荐

(2147s)

2.茶事服务-清饮法与调饮法

(1841s)

3.中国十大名茶-西湖龙井

(1954s)

4.中国十大名茶-安溪铁观音

(2636s)

5.中国十大名茶-君山银针

(2758s)

6.中国十大名茶-云南普洱

(2634s)

7.中国十大名茶-祁门红茶

(2920s)

8.中国十大名茶-洞庭碧螺春

(2628s)

9.中国十大名茶-信阳毛尖

(2147s)

10.服务与销售-中国各地名泉(一)

(1940s)

11.服务与销售-中国各地名泉(二)

(1742s)

12.服务与销售-中国各地名泉(三)

(2678s)

13.服务与销售-中国各地名泉(四)

(1893s)

14.服务与销售-销售技巧

(2548s)

15.茶单的基本要求和销售服务

(2043s)

16.解答宾客咨询的方法

(1199s)

17.茶叶冲泡的基本知识

(2055s)

18.茶叶的选择和储存保管方法

(2017s)

19.常用茶具质量的识别与选择

(1909s)

20.茶具选配的基本要求和茶具的养护

(2013s)

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