课程概述

餐厅服务员、餐厅管理员、餐饮从业者

课程目标

随着人们商业往来与社交活动的增多，宴请宾客、亲友聚餐都离不开饭店和酒店，这促使了中国餐饮市场发展壮大，用工需求不断增加，对餐饮服务员的素质和技能要求也越来越高。 餐厅服务员培训，是针对有意愿从事餐饮服务行业的人员进行全面、系统的培训，使其掌握餐饮服务的基本认知、服务技能和接待技巧等知识，从而成为一名合格的餐厅服务员。

考核评价

餐厅服务员培训，是针对有意愿从事餐饮服务行业的人员进行全面、系统的培训，满分100分，60分通过。

讲师介绍

详细介绍

1.餐厅环境管理

2.产品品质

3.对外公共关系

4.个人修炼管理

5.沟通

6.外卖

7.值班管理