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介绍
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课程概述
本课程主要学习内容为餐厅服务员餐前准备，接待服务和餐中服务的相关知识。
课程目标
通过课程学习，使学员全面了解餐厅服务员专业理论知识，熟练掌握操作和管理技能，达到岗位工作水平。
考核评价
考试重点为餐前准备，接待服务和餐中服务的相关知识。
详细介绍
本课程主要内容包含：职业道德，认识餐饮用具和设备，摆台服务，餐巾折花，中餐预定环节，中餐菜品知识，西餐菜品知识，酒水服务和中西餐服务要点。
智越职培
483
门课
5621
人报名学习
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
