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介绍
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课程概述
本课程约23.7课时，课程内容包括餐前准备、接待服务等内容，讲述餐厅服务人员如何进行摆台、餐巾折花、礼仪接待等工作，课程面向的是具备一定基础知识能力的餐厅服务员中级能力的行业从业者。
课程目标
本课程目标在于帮助具有一定基础知识能力的餐厅服务员从业者掌握更高一阶的知识，具备更高的职业能力和职业素养，满足餐厅服务工作的需要，提升学员的专业素质。
考核评价
本课程考核包括单选题、多选题、判断题，考核学员对于餐厅摆台、餐巾折花、礼仪接待等餐厅服务工作的学习和掌握程度，考核学员对于有关工作的理解力。
详细介绍
本课程内容包括餐前准备、接待服务等内容，讲述餐厅服务人员如何进行摆台、餐巾折花、礼仪接待等工作，课程面向的是具备一定基础知识能力的餐厅服务员中级能力的行业从业者。帮助具有一定基础知识能力的餐厅服务员从业者掌握更高一阶的知识，具备更高的职业能力和职业素养，满足餐厅服务工作的需要，提升学员的专业素质。
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126
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213
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