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课程概述
本课程共计16课时，适用学习对象为在餐饮场所中，安排顾客座位，点配菜点,进行宴会设计、装饰、布置等就餐服务的人员。通过本课程的培训，学习者可以掌握饭店餐饮服务与管理的基本理论和基础知识，熟悉饭店餐饮部运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的中餐、西餐、酒水及宴会服务技能，热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作等内容。
课程目标
通过本课程的培训，学习者可以掌握饭店餐饮服务与管理的基本理论和基础知识，熟悉饭店餐饮部运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的中餐、西餐、酒水及宴会服务技能，热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作等内容。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，重点考核餐厅服务相关岗位技能知识。
讲师介绍
详细介绍
本课程共计16课时，适用学习对象为在餐饮场所中，安排顾客座位，点配菜点,进行宴会设计、装饰、布置等就餐服务的人员。通过本课程的培训，学习者可以掌握饭店餐饮服务与管理的基本理论和基础知识，熟悉饭店餐饮部运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的中餐、西餐、酒水及宴会服务技能，热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作等内容。
（2735s）
（2750s）
（2702s）
（2727s）
（2782s）
（2729s）
（2751s）
（2717s）
（2717s）
（2704s）
（2723s）
（2728s）
（2725s）
（2754s）
（2751s）
（2738s）
课通天下
837
门课
45940
人报名学习
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
