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课程概述
本课程共计24课时，主要内容包括：清酥点心制作及面包制作等西式面点师相关内容。
课程目标
通过本课程学习，学员可以了解清酥点心制作及面包制作等西式面点师相关内容。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，重点考核：清酥点心制作及面包制作等西式面点师相关内容。
详细介绍
本课程共计24课时，主要内容包括：清酥点心制作及面包制作等西式面点师相关内容。
徐州技师学院
6
门课
0
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监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
