餐厅服务员-15学时-江苏工匠课堂

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餐厅服务员-15学时

餐厅服务员//

0.0

分

24

视频

16.4

课时

50.00

介绍

目录

课程概述

课程目标

考核评价

讲师介绍

详细介绍

通过本课程的学习，培训对象能够了解基本的法律法规、行业规范和职业道德，掌握必备的卫生知识和安全知识、膳食知识以及就餐前中后的基础服务技能。掌握中餐台布、餐巾摆放出品介绍及酒水等不同服务的处理。

岗位通识之企业安全生产管理实务

前言安全意识和理念

（1281s）

安全生产法制管理

（290s）

安全生产基础管理

（2211s）

安全生产现场管理

（1096s）

岗位通识之疫情时期如何保持积极乐观的工作状态

疫情时期如何保持积极乐观的工作状态

（932s）

岗位通识之《中华人民共和国产品质量法》解读

《中华人民共和国产品质量法》解读（上）

（1090s）

《中华人民共和国产品质量法》解读（下）

（1035s）

岗位通识之工匠精神读本——精益求精

严谨求实，把工作做得更出色

（1893s）

一丝不苟，凡事从细节入手

（1687s）

岗位技能之餐厅服务员

餐厅服务心理

（2705s）

人际沟通

（2746s）

能量与营养素、水和膳食纤维（1）

（2800s）

能量与营养素、水和膳食纤维（2）

（2669s）

能量与营养素、水和膳食纤维（3）

（2606s）

平衡膳食（1）

（2515s）

平衡膳食（2）

（2711s）

食品卫生质量鉴别

（2648s）

食品污染和食物中毒（1）

（2629s）

食品污染和食物中毒（2）

（2940s）

餐饮企业卫生管理要求

（2972s）

餐厅安全知识

（2888s）

国培网

134

门课

175

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