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客房服务员是指具备客房服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业客房接待、迎送客准备、应接服务、对客服务和送客服务等日程工作能力的专业型服务人才。客房服务员初级课程要求掌握客房服务员的职业道德及相关法律法规等知识,了解清洁设备与清洁剂知识,掌握了解客情、客房产品、检查客房知识,掌握客房消毒杀菌、对客服务及服务心理学与沟通技巧等知识,提升自己身的专业能力。
旨在通过职业道德、法律法规、客房清扫整理、清洁剂/具、消毒杀菌及对客服务等的知识培训,使学员能够掌握相应的客房服务服务意识、知识和技能方面的知识,综合提升其专业能力和综合素质。
通过本课程教学,要求学员能够掌握客房服务员的职业道德与相关法律知识、客房清扫整理、客房消毒杀菌、送客等方面的服务,具体如下。
1.客房服务员的职业道德基本知识和职业守则及相关的法律、法规知识;
2.客人心理需求及服务策略、客房服务员的心理素质要求,沟通的基本原理及沟通技巧;
3.客房产品的特性、种类及功能布局,清扫客房前的准备、清扫整理的基本方法与程序和不同房态客房清扫整理;
4.清洁剂、清洁具、消毒剂的配制与保管、客房消毒和客用品消毒的知识;
5.楼层迎宾服务、住店日常服务和送客服务等知识。
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门课
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