客服咨询
意见反馈
介绍
目录
课程概述
主要培训内容包含：食物营养基础，膳食营养指导，营养教育，人体营养状况测定，营养不良的症状和体征判别，食谱编制，食品营养价值分析等知识。
课程目标
通过本课程学习，学员可以了解食物营养基础，膳食营养指导，营养教育，人体营养状况测定，营养不良的症状和体征判别，食谱编制，食品营养价值分析等知识。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、多选、判断，重点考核：膳食营养指导，营养教育，人体营养状况测定，营养不良的症状和体征判别，食谱编制等。
讲师介绍
丁艳
详细介绍
适用学习对象：从事人群或个人膳食和营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。
本课程主要培训内容包含：食物营养基础，膳食营养指导，营养教育，人体营养状况测定，营养不良的症状和体征判别，食谱编制，食品营养价值分析等知识。
营养学基础知识
01.营养学概论
（3168s）
02.能量及蛋白质
（2848s）
03.脂类及碳水化合物
（2933s）
04.矿物质
（3809s）
05.维生素、水和膳食纤维
（3061s）
06.食物营养基础（一）
（2813s）
07.食物营养基础（二）
（3115s）
08.膳食营养指导
（3061s）
人体营养状况测定和评价
01.人体营养状况测定
（2815s）
02.人体营养状况测定及常见生物样品的收集和保存
（3151s）
03.营养不良的症状和体征判别（一）
（2872s）
04.营养不良的症状和体征判别（二）
（2926s）
05.营养需要和食物种类确定
（3123s）
智越职培
477
门课
3498
人报名学习
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
