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课程概述
公共营养师课程，一般适合想要从事营养行业的人员或有多年营养经验想要进行职业技能提升的人员，食品、营养品企业的高级管理人员，高等院校营养相关专业的授课老师，营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生，医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员，行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士，关注自身及家人健康的人群。主要学习营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础等相关知识。
课程目标
通过本课程的学习，培养营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的高素质复合型人才。
考核评价
本课程着重学习公共营养师课程的理论知识及操作技能，掌握营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、人体营养状况测定和评价等知识，课程考试题目共20道。
详细介绍
职业技能提升课程【公共营养师】
公共营养师，总学时40课时，一般适合想要从事营养行业的人员或有多年营养经验想要进行职业技能提升的人员，食品、营养品企业的高级管理人员，高等院校营养相关专业的授课老师，营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生，医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员，行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士，关注自身及家人健康的人群。
随着现代人生活条件不断改善，人们的生活质量也在不断提高，健康问题也开始引起人们的重视，人们需要一个更合理，更健康的生活方式，这给公共营养师这一职业带来了良好的发展空间。本课程通过学习营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等相关知识，培养营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的高素质复合型人才。
安知
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门课
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