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课程目标
考核评价
讲师介绍
详细介绍
公共营养师-中级-24课时
膳食调查和评价
第1节：食物重量的估计
（2867s）
第2节：《食物成分表》的应用
（2792s）
第3节：食物可食部和废弃率的计算
（2863s）
第4节：食物生熟重量比值的换算方法
（2752s）
第5节：称重记录表的设计
（2798s）
第6节：膳食调查——称重法
（2726s）
第7节：膳食中各类食物摄入量的计算
（2788s）
第8节：一份菜肴营养素摄入量的计算
（2700s）
第9节：一日膳食中能量和主要营养素的计算
（2701s）
人体营养状况测定和评价
第1节：成人身高及体重的测量
（2913s）
第2节：成人体格围度的测量
（2814s）
第3节：儿童身高、坐高及体重的测量
（2702s）
第4节：儿童体格围度的测量
（2701s）
第5节：体格测量调查表的填写
（2817s）
第6节：头发和尿液样品的收集和保存
（2899s）
第7节：成人消瘦的判断
（2797s）
第8节：成人超重和肥胖的判断
（2769s）
第9节：儿童体格发育的评价之评价指标的计算
（2740s）
第10节：儿童体格发育的评价之常见指标的应用和评价
（3247s）
第11节：儿童发育迟缓的判断
（2913s）
创联教育
321
门课
1703
人报名学习
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
