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课程
公共营养师专业知识提升
营养师/公共营养师/
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课时
60.00
介绍
目录

课程概述

本课程共计15课时,适用于公共营养师相关岗位人员学习,内容涵盖:健康防疫、工匠精神、质量意识、安全生产、工伤预防以及公共营养师相关岗位技能知识。

课程目标

通过本课程学习,学员可以掌握健康防疫、工匠精神、质量意识、安全生产、工伤预防以及公共营养师相关岗位技能知识。

考核评价

本课程采用线上理论考试形式进行考核评价,试题包括单选、判断和多选,重点考核健康防疫、工匠精神、质量意识、安全生产、工伤预防以及营养师相关岗位技能知识。

讲师介绍

详细介绍

本课程共计15课时,适用于公共营养师相关岗位人员学习,内容涵盖:健康防疫、工匠精神、质量意识、安全生产、工伤预防以及公共营养师相关岗位技能知识。

一、健康防疫
1.如何科学防范奥密克戎

(3278s)

二、工匠精神
1.工匠精神的内涵

(3040s)

三、质量意识
1.质量管理的流程与方式

(5769s)

四、安全生产
1.整理、整顿与安全

(2885s)

五、工伤预防
1.员工工伤管理

(2973s)

六、膳食设计和评估
1.食物选购和评价——食物特点及储存

(3083s)

2.食物选购和评价——食品标签

(2941s)

3.食谱设计——主副食量确定

(3025s)

4.食谱设计——一餐食谱编制

(2904s)

5.食谱设计——一日食谱编制

(3307s)

6.食谱设计——能量调整

(3005s)

7.食谱设计——食谱评价

(3187s)

8.食谱设计——食物交换份

(3140s)

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