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介绍
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课程概述
本课程适用的对象为：从事为就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、营养餐制作和营养指导工作的人员。本课程讲述的是营养配餐的基础知识、营养计算、营养餐食谱设计、营养餐制作等内容。
课程目标
本课程目标使学员掌握营养配餐员的相关知识和技能。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式。重点考核营养配餐的基础知识、营养计算、营养餐食谱设计、营养餐制作等内容。
详细介绍
适用学习对象：从事为就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、营养餐制作和营养指导工作的人员。
主要学习内容为：营养配餐的基础知识、营养计算、营养餐食谱设计、营养餐制作等内容。
智越职培
483
门课
5621
人报名学习
监督管理单位：江苏省人力资源和社会保障厅 运营服务单位：杭州沃土教育科技股份有限公司 技术支持单位：浙江浙大网新软件产业集团有限公司
