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课程
客房服务员(五级47课时)
客房服务员//
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26
视频
47.3
课时
235.00
介绍
目录

课程概述

本课程是依据最新国家职业技能标准开发,内容通俗易懂,适合各类有技能培训需求的人员学习,主要内容包括:客房部员工需要具备的素质和能力、客房部的组织机构、各机构职能及主要岗位职责、客房服务人员应具备服务礼仪规范、客房服务常用英语词汇、客房接待客人的类型及采用的服务方法、客房和客用品消毒、客房常规服务、客房产品的布置等。

课程目标

本课程的学习目标包括: 1、了解客房产品的特性和要求、认识清洁器具和认识清洁器具、面层维护保养知识 2、熟悉沟通技巧、服务心理学、客房消防管理 3、掌握住客房的清扫整理,洗衣、擦鞋和租借物品服务,公共区域的清洁和维护

考核评价

本课程通过线上考核的方式进行理论部分的考核评价,主要包括单选题、多选题和判断题,主要考核方向是客房清扫整理、客房消毒杀菌、客房对客服务、客用品管理。

讲师介绍

详细介绍

本课程的内容包括:客房产品的特性和要求、客房设备和设备用品、面层维护保养知识、客房部的组织机构、各机构职能及主要岗位职责、防火防盗知识、中式铺床、卫生间清扫整理、住客房的清扫整理、消毒剂的配置和消毒剂的管理及公共区域的清洁设备和清洁剂、客房和客用品消毒、家具的保养和客房电气设备的清洁保养、客房用品的配备与颁发、主题客房的特殊设计、客房超常服务等。

基础知识
01.客房产品的特性和要求

(2948s)

02.客房的种类和功能布局

(2897s)

03.客房设备和设备用品

(2828s)

04.客房服务的组织形式和不同类型客人的服务方法

(2704s)

05.清洁剂与清洁器具知识

(2936s)

06.面层维护保养知识

(3140s)

07.客房部员工需要具备的素质和能力

(2805s)

08.客房部概述

(3026s)

09.客房部的组织机构、各机构职能及主要岗位职责

(2703s)

10.客房部与其他部门的业务关系

(2798s)

11.客房服务人员应具备服务礼仪规范

(3268s)

12.防火防盗知识

(2918s)

13.绿色饭店知识

(2881s)

14.主题客房

(3050s)

15.服务心理学

(2781s)

16.沟通技巧

(2903s)

17.客房服务常用英语词汇

(2786s)

18.客房服务常用英语句

(2786s)

19.语情景对话

(2989s)

专业技能知识
01.清扫客房前的准备

(2702s)

02.客房接待客人的类型及采用的服务方法

(3016s)

03.中式铺床

(2763s)

04.西式铺床

(2955s)

05.卫生间清扫整理

(3170s)

06.走客房清扫整理

(2981s)

07.住客房的清扫整理

(3137s)

08.空房的清扫整理和客房的简单整理及客房清洁后质量检查

(3444s)

09.消毒剂的配置和消毒剂的管理及公共区域的清洁设备和清洁剂

(2963s)

10.卫生防疫常识和客房消毒要求

(2864s)

11.客房和客用品消毒

(2766s)

12.客人抵达前的准备工作和迎接工作及怎样装饰和设计客房

(2704s)

13.开夜床服务及茶水饮料服务

(2758s)

14.洗衣、擦鞋和租借物品服务

(2836s)

15.客房部的质量管理

(3076s)

16.洗衣房的运行

(3064s)

17.洗衣房的管理

(2757s)

18.客房部安全概述

(2762s)

19.客房安全管理的任务及岗位职责

(2879s)

20.客房安全事故的预防与处理

(2946s)

21.客房人力资源管理

(2899s)

22.客房布件的管理

(2701s)

23.客房设备用品的分类

(2883s)

24.客房设备用品的编号登记与使用保养

(2964s)

25.客房设备用品采购计划与储存量管理

(2703s)

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